Pedro Martín Tempranillo-Rufete. 2023. Vino de Autor.

Pedro Martín Tempranillo-Rufete. 2023. Vino de Autor.

Un vino de autor personal y gastronómico de la D.O.P. Sierra de Salamanca. Nace de la unión de las uvas Tempranillo y Rufete, procedentes de nuestras cepas viejas de 80 años. Su producción se limita a 1.800 botellas. Tras 10 meses de crianza en roble francés, se muestra como un vino intenso y elegante, con notas de fruta madura, especias y un final largo y muy frutal.

€12.00

  • Denominación de Origen: Sierra de Salamanca
  • Bodega: Vínculo Serrano
  • Estilo: Tinto, fresco, ligero.
  • Variedad de uva: Tempranillo y Rufete
  • País/Zona: Salamanca
  • Elaboración: Envejecido en roble francés 6 meses.
En fase visual tiene una capa intensa, color rojo picota. En nariz es limpio y franco. Posee una expresión aromática frutal con aromas a fruta madura y especiados. En boca tiene una entrada amable, sutil, tanino rico, largo, muy frutal, ligeros toques de madera muy cuidada. 
Un vino muy atractivo para los paladares actuales que buscan vinos frescos y ligeros.
Vino muy personal, elaborado con una selección de uvas Tempranillo y Rufete, procedentes de cepas viejas propias, vendimiadas a mano, de donde se obtienen bajos rendimientos para lograr la máxima calidad, libres de herbicidas y pesticidas. Se trata de un vino gastronómico, fresco, ligero y elegante que se identifica perfectamente con el clima, las variedades y el suelo de su origen. Rojo intenso. Fruta madura y especiados en nariz. Entrada en boca amable, sutil. Tanino rico, largo, muy frutal, ligeros toques de madera muy cuidada. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés. Después permanece un tiempo extra en botella para terminar de redondearse. Producción limitada: 1.800 botellas.

REGIÓN: Castilla y León. Salamanca. España.
PUEBLO: San Esteban de la Sierra.
DOP: Sierra de Salamaca.

EL VINO:
VARIEDADES: Tempranillo,Rufete

100%
ENVEJECIMIENTO: 6 meses.
BARRICAS: Roble francés de segundo uso.
EMBOTELLADO POR: Bodega Vínculo Serrano

DESCRIPCIÓN:
Vino elaborado con un 100 % de uva rufete procedente de viñedos familiares cultivados en vaso desde hace más de 80 años. Embotellado julio de 2023. Producción 1000 botellas.

NOTAS DE CATA:
En fase visual tiene una capa media, color rojo picota.
En nariz es limpio y franco. Posee una expresión aromática floral, frutal y muy especiada.
En boca presenta acidez equilibrada con su grado alcohólico, lo que lo convierte en un vino muy atractivo para los paladares actuales que buscan vinos frescos y ligeros.

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