Una bodega recuperada para seguir contando la historia del vino en la Sierra de Salamancaa transformamos en una MICROBODEGA ARTESANA.
Nuestra bodega no nace de cero. Nace de una casa, de una familia y de una forma de entender el vino que estaba ya en la memoria del pueblo.
En 2022 restauramos una antigua bodega familiar situada en una de las entradas de San Esteban de la Sierra. Un espacio heredado, encajado en la roca, donde todavía se reconocen las paredes de piedra, los techos de madera y los restos de aquellas antiguas lagaretas en las que el vino fermentaba después de pisar la uva.
Para nosotros, conservar este lugar no era solo recuperar un edificio. Era volver a dar vida a una parte de nuestra historia.
Bodega Vínculo Serrano es una microbodega artesana, pequeña en tamaño pero profundamente ligada a su territorio. Aquí elaboramos con calma, en producciones limitadas, cuidando cada depósito, cada barrica y cada botella como una extensión del paisaje que nos rodea.
Nuestra filosofía parte del respeto: respeto a la viña, a las variedades de la Sierra de Salamanca, al trabajo de quienes nos precedieron y al carácter propio de cada añada. No buscamos vinos perfectos en serie, sino vinos con alma, con frescura, con identidad y con una historia que contar.
Cada vino que elaboramos nace de ese vínculo entre la tierra, la familia y el oficio. Un vínculo que queremos conservar, compartir y proyectar hacia el futuro.
Iníciate en el mundo del vino con nuestra experiencia más directa. Disfruta de una visita guiada a nuestra bodega en la Sierra de Salamanca, donde te explicaremos nuestros procesos de elaboración, y finaliza con una cata de 2 de nuestros vinos acompañados de 2 tapas locales. ¡El plan perfecto para una primera toma de contacto!
Descubre el alma de nuestros vinos con un recorrido completo desde la cepa hasta la copa. Esta experiencia incluye una visita a un viñedo centenario y a nuestra bodega, culminando con una cata guiada de 4 vinos de distintas variedades maridados con un producto típico local. Una inmersión de 2,5 horas en nuestra pasión por el vino.